Щорічно, Департаментом соціального захисту населення  обласної держадміністрації на початку року проводяться семінари  за участю сестер медичних з дієтичного харчування обласних установ соціальної сфери. Не став випадком і поточний рік. Так, 12 лютого 2014 року, на базі Луганського обласного геріатричного будинку-інтернату №1  було проведено нараду-семінар, на якому підведені підсумки роботи за 2013 рік та визначені приоритетні напрямки  в організації харчування підопічних на 2014 рік. 

Сестри медичні з дієтичного харчування мали змогу ознайомитися з роботою харчоблоку  одного з найкращих установ не тільки в області, а й в Україні. Учасники семінару обмінялися один з одним інноваціями  у  своїй роботі. Особливу зацікавленість визвало використання різноманітних видів  фіточаїв, введення до раціону вітамінних столів.

За останні роки  популярність в інтернатних установах набирає використання кисневих коктейлів, для виготовлення яких встановлено спеціальні  апарати – коктейлери. Так, наприклад, у Луганському геріатричному будинку-інтернаті № 1 для вживання кисневого коктейлю облаштовано спеціальну кімнату, де встановлено сучасні меблі, грає класична музика, що дозволяє підопічним розслабитися та  відпочити під час прийому кисневого коктейлю.