Цінова ситуація на основні продовольчі товари в області залежить від загальноекономічних тенденцій на споживчому ринку України.

Так, за інформацією Державної служби статистики України на контрольованій українською владою території Луганської області за третю декаду липня 2016 року в порівнянні з другою декадою на соціально значущі товари склалась  наступна  цінова  ситуація.

Знизилися ціни на:

-         буряк                                (на 18 %     - з    4,56 грн до 3,74 грн);

-         капусту                             (на 9,6 %    - з    3,22 грн до 2,91 грн);

-         картоплю                          (на 6,4 %    - з    5,91 грн до 5,53грн);

-         моркву                              (на 6,4 %    - з    6,09 грн  до 5,70 грн);

-         молоко                              (на 2,8 %    - з  10,01 грн до  9,73 грн);

-         сметану                                       (на 2,1 %    - з  31,70 грн  до 31,03 грн);

-         яйця курячі                       (на 1,8 %    - з  13,45 грн  до 13,21 грн);

-            цукор                               (на 1,0 %    - з  14,04 грн  до 13,90 грн);

-         цибулю ріпчасту              (на 0,7 %    - з   5,38 грн до 5,34 грн);

-         макаронні вироби            (на 0,5 %    - з   9,60 грн до 9,55 грн);

-         свинину                             (на  0,2 %   - з   61,86 грн  до 61,74 грн);

-         хліб житній,

житньо-пшеничний          (на 0,2 %    - з   9,11 грн до 9,09 грн).

Незмінними залишились ціни на хліб пшеничний з борошна 1 ґатунку (11,34 грн), яловичину (78,64 грн), сало (33,50 грн), ковбаси варені першого ґатунку (45,58 грн), масло вершкове (103,50 грн), олію соняшникову (31,86 грн), бензин А-95 (22,71 грн), дизельне паливо (19,53 грн).

Разом із тим, на Луганщині зафіксовані одні з найнижчих в Україні ціни на молоко, ковбаси варені першого ґатунку, свинину  та олію соняшникову.

Так, в області нижчі за середньоукраїнські ціни на молоко (на 22,0 %), ковбаси варені першого ґатунку (на 15,0 %), свинину (на 9,1 %), сало (на 8,5 %), олію соняшникову (на 4,9 %), сметану (на 4,6 %), яловичину (на 3,1 %), масло вершкове (на 1,7 %), борошно пшеничне (на 1,3 %).

Достатній врожай зерна не створює об’єктивних передумов для зростання цін на хліб, особливо соціальні сорти. 

Ринки області заповнюються овочами нового врожаю, що сприяє стабілізації цінової ситуації на них.

Для наповнення споживчого ринку основними продуктами харчування за доступними цінами  та недопущення необґрунтованого зростання цін на них регулярно проводяться ярмарки-продажі сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки. 

Загалом темпи зміни цін на основні продовольчі товари протягом третьої декади липня 2016 року на споживчому ринку області не перевищують темпів, що спостерігаються в цілому по Україні.